안녕하세요!

어느새 가을이 성큼 다가왔어요~

하늘은 높고 무는 제맛이라는 천고'무'비의 계절이 되었네요:)


소화 작용을 원활하게 하는 효과가 탁월해

옛날부터 속이 더부룩할 경우 먹곤 했다는 무는 가을 이 제철이랍니다~

무는 종류도 참 다양해요.


우리가 흔히 볼 수 있는 무에 대해 몇 가지 설명 드리자면,





1. 복지무

깍두기, 동치미 등에 쓰이는 일반적인 무로 찜, 찌개, 조림 등에 부재료로 많이 쓰이죠.

동의보감에 따르면, 무는 오장의 나쁜 기운을 씻어 내고, 기침 증상을 낫게 해 준다고 합니다.

따라서, 요즘과 같이 일교차가 큰 간절기나 가을, 겨울 감기예방에 좋은 음식이라고 할 수 있어요! 




2. 열무

열무는 열무김치의 주재료로, 일반무보다 크기가 작아요.

그래서 그런지 열무라는 명칭은 '어린 무'를 뜻하는 '여린 무'에서 유래되었다고 합니다.

비타민A가 풍부하여 야맹증 예방에 효과가 있고, 시력 개선에도 도움이 됩니다.




3. 비트

특유의 단맛과 씹는 맛, 선명한 진홍색이 특색인 비트는 빈혈에도 좋지만,

특히 소화 기관 중 하나인 간에 효과가 좋다고 해요.

독소로부터 간세포를 보호하는 기능을 한답니다.


지방간 완화와 체내 나쁜 콜레스테롤 합성을 완화시키는 등

간 기능 개선에 이로운 효능을 가지고 있다고 하여 주목 받고 있는 무 종류 중 하나랍니다.



이렇게 간에 좋다는데, 비트를 어떻게 먹어야 하는지 잘 모르시겠다구요?

생소한 재료라서 익숙하지 않은 분들을 위해 쉽게 비트를 드실 수 있도록

비트건강주스 레시피를 준비했어요!




<비트건강주스 레시피>


재료 : 비트, 아몬드 약간, 바나나 1개, 블루베리 약간, 물



 

1. 잔뿌리를 제거한 비트를 준비해주세요.




2. 중불에 약 1시간 정도 충분히 익을 때까지 찐 후, 식혀줍니다.




3. 비트 반개, 바나나 1개를 믹서에 담은 후 아몬드와 블루베리를 취향껏 추가해주세요.


4. 비트를 찌는 과정에서 나온 물을 종이컵으로 반 컵 정도 넣고 갈아줍니다.




끼니 거르기 쉬운 아침! 식사대용으로 비트건강주스와 함께하세요~



비트는 무보다는 단맛이 강하긴 하지만, 특유의 흙냄새가 나서 꺼려질 수 있어요.

그래서 바나나, 토마토 같은 과일을 같이 갈아 주시면 거부감 없이 잘 드실 수 있습니다.


이미 여름이 지나서 아쉽긴 하지만,

더운 여름철엔 꿀과 얼음도 첨가하여 비트건강스무디로 먹는 것도 추천해 드려요 :)


간 기능에 도움이 되는 비트의 붉은 빛이 더욱 감칠맛을 살아 나게 하는 것 같죠?^^

비트 건강 주스 레시피, 어렵지 않으니 여러분도 한번 따라서 만들어보시면 좋을 것 같아요.


간 건강에 신경 쓰고 싶지만 이렇게 간단한 주스도 만들기 번거롭다 하시는 분들께는

간의 기능적인 개선에 직접 도움을 주고 이담제(담즙분비촉진제)로서 인정받은

UDCA 성분을 섭취하시는걸 추천 드릴게요~




간 건강 관리를 위해선 꾸준한 UDCA 성분 섭취가 중요합니다.

매일매일 UDCA 성분이 함유된 우루사와 함께하여, 간 건강 챙겨 보세요 :)





Posted by 우루사TIME

바쁘고 바쁜 현대인들에게는 아침에 밥 먹을 시간을 내기가 쉽지 않죠. 


블로그 지기도 아침식사를 포기하고 달콤한 아침잠을 선택하곤 하는데요. 아침을 자꾸 거르게 되면 건강에 적신호가 켜지게 되지요. 달콤한 아침잠도 포기할 수는 없고 건강도 포기할 수는 상황! 이때 선택할 수 있는 것이 바로 간단하고 빨리 마실 수 있는 건강주스 입니다! 

아침식사 시간도 절약해주고 든든하게 건강까지 챙겨주는 건강주스! 오늘은 블로그 지기가 바쁜 여러분들의 아침을 책임질 든든한 건강주스 레시피를 소개해드릴게요!




Chapter 1 > 동안을 만들어주는 건강주스, 너츠 바나나 밀크!


너츠 바나나 밀크

[재료 : 호두, 아몬드, 견과류, 바나나, 우유]

1. 호두 반 컵과 아몬드 반 컵, 좋아하는 견과류 조금을 물에 담가 불려줍니다.

2. 반나절 불린 견과류는 물기를 제거해주세요.

3. 믹서기에 견과류와 우유 3컵 정도를 넣고 곱게 갈아줍니다.

4. 더 부드럽게 만들기 위해서 우유와 견과류를 체로 한번 걸러줍니다. 

5. 체로 걸러준 우유에 바나나 1개와 꿀을 조금 넣어주고 갈아주면 끝!


견과류는 다이어트와 피부미용, 심장병 예방에 뛰어난 효능이 있어요. 

알파 리놀렌산이 풍부해서 머리를 맑게 해주고 기억력을 높여주는데 도움을 주는 호두와 피부 노화 방지에 좋고 비타민E가 풍부한 아몬드, 칼륨과 비타민, 섬유질이 풍부한 바나나까지 들어 있는 건강주스 너츠 바나나 밀크! 맛도 달콤하고 건강에도 좋아요. 




Chapter 2 > 힘이 불끈불끈 나는 건강주스, 파프리카 주스!


파프리카 주스

[재료 : 노란 파프리카, 시금치, 파인애플]

1. 노란 파프리카와 시금치, 파인애플을 한 입 정도의 크기로 썰어줍니다.

2. 냄비에 노란 파프리카를 넣어주고 물을 살짝 잠길 정도로 부은 뒤에 데쳐줍니다.

3. 파프리카가 익으면 잘 식혀주세요.

4. 파프리카와 파인애플, 시금치를 넣고 갈아주면 완성!


파프리카는 비타민C 함유량이 많은 채소로 유명하죠. 항산화 작용이 뛰어난 식재료라서 많은 사람들의 사랑을 받고 있어요. 파프리카에는 다양한 색깔이 있는데요. 그 중에 노란색 파프리카는 플라보노이드 성분이 풍부합니다. 

플라보노이드 성분은 모세혈관의 벽을 강화시켜주고 혈액순환을 촉진시켜주는 작용을 합니다. 이런 노란 파프리카와 파인애플을 함께 먹으면 피로 완화에 도움이 된답니다. 




Chapter 3 > 영양 만점 맛도 만점 건강주스, 오렌지 바나나 주스!


오렌지 바나나 주스

[재료 : 오렌지, 바나나, 시나몬 파우더]

1. 오렌지는 껍질을 벗기고 속에 있는 흰 껍질까지 제거해줍니다.

2. 바나나 껍질을 벗겨줍니다.

3. 껍질을 제거한 오렌지와 바나나 반 개를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 

4. 취향에 맞게 시나몬 파우더와 메이플 시럽을 넣어주면 완성!


오렌지에는 비타민C가 풍부해서 항산화 작용이 뛰어납니다. 

면역 기능도 강화시켜주기 때문에 감기 예방에도 좋아요. 

달콤하고 섬유질이 풍부한 바나나와 오렌지와 함께 갈아서 만들면 건강까지 챙기는 달콤한 건강주스가 완성된답니다. 




Chapter 4 > 다이어트에 좋은 건강주스, 케일주스!


케일주스

[재료: 양배추, 토마토, 케일]

1. 양배추100g, 토마토100g, 케일 10장을 한입 크기로 썰어줍니다.

2. 냄비에 양배추와 토마토를 넣고 절반 정도 잠길 만큼 물을 부어줍니다.

3. 재료를 넣은 냄비를 끓어서 살짝 데쳐줍니다.

4. 잘 익은 양배추와 토마토를 식혀서 믹서기에 넣고 케일을 넣어 갈아주면 끝!


케일은 미국 ‘TIME’지에서 선정한 10대 슈퍼푸드에 들어가기도 했죠. 

무기질과 비타민이 다른 채소에 비해 월등하게 높은 케일! 케일에는 엽록소가 풍부해서 혈액을 맑게 해주고 면역력을 증진시켜 준다고 합니다. 또한 케일에 철분도 무척 풍부해서 빈혈에 도움을 준다고 해요. 칼로리도 100g당 16kcal 정도 된다고 하니 다이어트에도 무척 좋은 슈퍼푸드랍니다.


이제까지 아침을 든든히 채워줄 건강주스 특별 레시피를 소개해드렸는데요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 건강주스! 이제 아침 거르지 마시고 건강주스를 마셔 하루를 든든하게 시작해보세요. 우리 몸의 화학공장인 ‘간’의 건강도 놓칠 수는 없겠죠?

우루사에 함유되어 있는 UDCA는 간 세포를 보호하여 간 기능 개선에 효과적이라고 할 수 있는데요. 체내 UDCA 비율은 5% 정도에 불과하므로 외부로부터 꾸준히 보충하여 비율을 높이면 면역력 향상과 간 기능을 개선하는 데 큰 도움을 준다고 합니다. 


영양만점 건강주스와 하루 세 번 우루사 잊지 말아주세요!





Posted by 우루사TIME


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